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Plantés entre les deux guerres, les vergers cerdans ont connu leur heure de gloire au milieu du siècle dernier. Aujourd'hui, quelques-uns subsistent, sans pour autant produire des fruits commercialisables. Relancer une production locale dépasserait le potentiel de la consommation. En termes agricoles, cela signifie que l’activité est à diversifier, avec une conservation de variétés anciennes. En termes de paysage, le verger constitue un frein à la progression de la forêt, mais celle-ci est peu productive. En termes humains : un réseau est à constituer entre agriculteurs et arboriculteurs, un poste d'animateur de développement étant à créer à cet effet, à partir d’une émergence de vocation à favoriser. Ainsi, par de nouveaux liens, constitués entre générations et entre exploitants, une partie de la population pourra se voir offrir une pluri-activité, par la mise sur le marché de produits de qualités réclamés par les consommateurs, et qui conservent des variétés adaptées au milieu. Production et commercialisation serviront à maintenir la diversité des paysages, en entretenant l’espace. |
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